Dubai Schokoladen Dessert im Glas

Name: Dubai Schokoladen Dessert im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 500 ml Milch; 40 g Zucker; 30 g Speisestärke; 2 Eigelb; 1 TL Vanilleextrakt; 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremigem Schokoladenpudding und knusprigen Keksstückchen mit diesem Dubai Schokoladen Dessert im Glas.

Erstellt von

Sabrina Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T10:26:37.526Z

Diese verführerische Nachspeise ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen, perfekt für besondere Anlässe oder um sich selbst zu verwöhnen.

Die Kunst des Dessertschichtens

Das Schichten von Desserts ist eine wunderbare Technik, um Texturen und Geschmäcker in einem einzigen Glas zu kombinieren. In diesem Rezept verwenden wir knusprige Keksstückchen und cremigen Schokoladenpudding, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Achten Sie darauf, die Zutaten in gleichmäßigen Schichten aufzutragen, um sowohl visuelle als auch geschmackliche Höhepunkte zu erzielen.

Experimentieren Sie mit der Anordnung der Schichten. Sie können beispielsweise anstelle von Keksstückchen auch frisches Obst oder gewürzte Schlagsahne verwenden. Solche Variationen erlauben es Ihnen, das Rezept nach Ihren Wünschen anzupassen und Ihren Gästen immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Zutaten im Fokus

Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle beim Gelingen dieses Desserts. Wählen Sie hochwertige Zartbitterschokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil, um den vollen Geschmack herauszuholen. Auch die Milch sollte frisch sein, um die cremige Textur des Puddings sicherzustellen. Besondere Aufmerksamkeit verdient der Vanilleextrakt, der dem Dessert eine warme, aromatische Note verleiht.

Für die Keksstückchen ist Butter von bester Qualität unerlässlich. Meersalz kann den süßen Geschmack der Kekse wunderbar ausbalancieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten, um die perfekte Konsistenz der Kekse zu erreichen. Ein feines Mehl sorgt für zarte Kekse, während ein Vollkornmehl eine herzhafte Note hinzufügen kann.

Tipps für das perfekte Dessert

Zutaten

Für den Schokoladenpudding:

200 g Zartbitterschokolade
500 ml Milch
40 g Zucker
30 g Speisestärke
2 Eigelb
1 TL Vanilleextrakt

Für die Keksstückchen:

100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz

Die Zutaten können nach Belieben angepasst werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Zubereitung

Schokoladenpudding zubereiten

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad. In einer separaten Schüssel die Milch, den Zucker, die Speisestärke, die Eigelbe und den Vanilleextrakt gut verrühren. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und erwärmen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.

Kekse backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel. Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu und kneten Sie den Teig.

Formen Sie kleine Kekse und legen Sie diese auf ein Backblech. Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten und lassen Sie sie abkühlen.

Dessert schichten

In Gläsern die abgekühlten Kekse bröseln und mit einer Schicht Schokoladenpudding bedecken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Gläser gefüllt sind. Kühlen Sie die Desserts für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.

Servieren Sie das Dessert gekühlt und garnieren Sie es nach Wunsch mit frischen Früchten oder Schokoladensauce.

Nährwertinformationen

Das Dubai Schokoladen Dessert im Glas ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern kann auch in Maßen in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Mit Zartbitterschokolade als Hauptzutat enthält dieses Dessert Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Zudem bietet die Milch wertvolle Proteine und Calcium, was zusätzlich zu einer ausgewogenen Nährstoffaufnahme beiträgt.

Obwohl dieses Dessert als süße Versuchung gilt, sollten die Kalorien und der Zuckergehalt bedacht werden. Genießen Sie es als besonderen Leckerbissen und betrachten Sie es nicht als alltägliche Nascherei.

Anlässe für das Dessert

Dieses köstliche Dessert eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe. Egal ob bei einem schicken Abendessen, einem Kindergeburtstag oder einer Grillparty, es sorgt immer für einen WOW-Effekt. Die Präsentation im Glas macht es besonders ansprechend und lässt sich wunderbar vorbereiten.

Um das Erlebnis noch festlicher zu gestalten, können Sie die Desserts mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder essbaren Blüten garnieren. Solche kleinen Details heben Ihr Dessert hervor und machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis für Ihre Gäste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Schokoladenpudding im Voraus zubereiten?

Ja, der Pudding kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange sind die Desserts haltbar?

Die Desserts sind im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.