Chicken Alfredo Pasta
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie mit diesem köstlichen Rezept für Chicken Alfredo Pasta ein Stück Italien zu Hause. Zartes Hähnchenbrustfilet, perfekt gebraten und umhüllt von einer cremigen, reichhaltigen Alfredo-Sauce, kombiniert sich harmonisch mit al dente Pasta für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese einfache und dennoch elegante Mahlzeit eignet sich hervorragend für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. Servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und italienischer Petersilie für den perfekten Finishing Touch.
Die Chicken Alfredo Pasta ist ein klassisches italienisches Gericht, das für seine cremige Konsistenz und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Diese Variante bringt das Restaurant-Erlebnis direkt in Ihre Küche.
Die Perfekte Kombination von Aromen
Die Kombination aus zartgebratenem Hähnchen und der cremigen Alfredo-Sauce ist einfach unwiderstehlich. Jedes Element des Gerichts trägt zur harmonischen Gesamtkomposition bei. Die Aromen des gebratenen Hähnchens sind vollständig in die Sauce eingebettet, während die beigemischte Sahne die Textur der Fettuccine vervollständigt. Diese Rezeptur ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Dank der Verwendung von frisch geriebenem Parmesan bekommt die Alfredo-Sauce nicht nur eine angenehme Konsistenz, sondern auch einen intensiven Geschmack. Zusätzlich hebt ein Hauch von Muskatnuss die Aromen hervor und sorgt für eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Diese kleine, aber feine Zutat macht den Unterschied und gibt diesem Gericht den entscheidenden Kick.
Ein Rezept für Jede Gelegenheit
Ob für ein Familienessen an einem Sonntag oder ein besonderes Date – Chicken Alfredo Pasta ist immer eine gute Wahl. Das Rezept lässt sich leicht anpassen; fügen Sie saisonales Gemüse hinzu oder tauschen Sie die Fettuccine gegen eine andere Pasta-Sorte aus, um neue Geschmäcker zu erkunden. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem perfekten Gericht für jeden Anlass.
Die Zubereitungszeit von unter 30 Minuten macht es ideal für hektische Abende, wenn man trotzdem etwas Leckeres zaubern möchte. Bereiten Sie die Zutaten vor, und Sie werden sehen, wie schnell die leckere Pasta auf dem Tisch steht. Die einfache Zubereitung und das grandiose Ergebnis werden Ihre Gäste beeindrucken.
Zutaten
Für die Pasta
- 300 g Fettuccine
- Salz
Für die Alfredo-Sauce
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, minced
- 250 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- Pfeffer
- Muskatnuss
Für das Hähnchen
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zur Garnitur
- Frisch geriebener Parmesan
- Italienische Petersilie
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Anschließend in Scheiben schneiden.
Pasta kochen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Salzen und die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Alfredo-Sauce zubereiten
In der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gekocht wurde, die Butter schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Sahne dazugeben und zum Kochen bringen.
Alles zusammenfügen
Die gekochte Pasta zur Alfredo-Sauce geben und gut vermischen. Bei Bedarf etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.
Anrichten
Die Pasta auf Tellern anrichten, das geschnittene Hähnchen darüberlegen und mit frisch geriebenem Parmesan sowie Petersilie garnieren.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es zusammen mit einem Glas Weißwein!
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass das Hähnchenbrustfilet saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Ein Fleischthermometer kann helfen, die perfekte Kerntemperatur zu erreichen. Bei 75 °C ist das Hähnchen zart und durchgegart, ohne auszutrocknen.
Beim Kochen der Pasta empfiehlt es sich, reichlich Wasser zu verwenden und das Wasser ausreichend zu salzen. Dies verbessert den Geschmack der Nudeln erheblich. Salzen Sie das Wasser erst, wenn es kocht, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Variationen des Rezepts
Für eine vegetarische Version können Sie das Hähnchen durch gebratenes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen ersetzen. Fügen Sie die Gemüsemischung direkt in die Alfredo-Sauce ein, um eine ebenso köstliche Geschmackskombination zu erreichen.
Wenn Sie ein geschmacklich intensiveres Gericht möchten, probieren Sie, dem Rezept einige Gewürze wie italienische Kräuter oder Chili-Flocken hinzuzufügen. Dies gibt der Alfredo-Sauce eine zusätzliche Tiefe und verändert die Geschmacksdynamik auf spannende Weise.
Serviervorschläge
Um das Geschmackserlebnis abzurunden, empfehle ich, das Gericht mit etwas frischem Zitronensaft zu beträufeln. Der saure Geschmack der Zitrone bringt eine erfrischende Note ins Spiel und harmoniert hervorragend mit der cremigen Sauce.
Servieren Sie die Chicken Alfredo Pasta mit einem frischen, grünen Salat und knusprigem Brot, um ein vollständiges Menü zu kreieren. Ein Glas italienischer Wein, wie ein Chianti oder Pinot Grigio, rundet das kulinarische Erlebnis perfekt ab.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Pasta und die Sauce im Voraus zubereiten. Erwärmen Sie beides vor dem Servieren.
→ Gibt es eine vegetarische Variante?
Ja, Sie können das Hähnchen durch gebratenes Gemüse oder Tofu ersetzen.
Chicken Alfredo Pasta
Genießen Sie mit diesem köstlichen Rezept für Chicken Alfredo Pasta ein Stück Italien zu Hause. Zartes Hähnchenbrustfilet, perfekt gebraten und umhüllt von einer cremigen, reichhaltigen Alfredo-Sauce, kombiniert sich harmonisch mit al dente Pasta für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese einfache und dennoch elegante Mahlzeit eignet sich hervorragend für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. Servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und italienischer Petersilie für den perfekten Finishing Touch.
Erstellt von: Sabrina Köhler
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pasta
- 300 g Fettuccine
- Salz
Für die Alfredo-Sauce
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, minced
- 250 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- Pfeffer
- Muskatnuss
Für das Hähnchen
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zur Garnitur
- Frisch geriebener Parmesan
- Italienische Petersilie
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Anschließend in Scheiben schneiden.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Salzen und die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
In der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gekocht wurde, die Butter schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Sahne dazugeben und zum Kochen bringen. Parmesan einrühren und mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die gekochte Pasta zur Alfredo-Sauce geben und gut vermischen. Bei Bedarf etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.
Die Pasta auf Tellern anrichten, das geschnittene Hähnchen darüberlegen und mit frisch geriebenem Parmesan sowie Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Eiweiß: 25 g