Winter Marmelade

Name: Winter Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Gläser à 250 ml
Ingredients: 2 Orangen; 1 Zitrone; 1 Apfel; 200 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 TL Ingwer, gerieben; 1/2 TL Nelken, gemahlen; 1/2 TL Piment

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt der Winter Marmelade, die mit frischen Zitrusfrüchten, Äpfeln und warmen Gewürzen zubereitet wird. Diese Marmelade bringt die Aromen der kalten Jahreszeit in Ihr Zuhause und ist ideal zum Frühstück auf Brötchen, in Joghurt oder als Geschenk aus der Küche. Genießen Sie die süßen und herben Noten dieser Winterleckerei, die sich auch perfekt für saisonale Desserts eignet.

Erstellt von

Sabrina Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T10:26:32.885Z

Die Winter Marmelade ist eine liebevolle Verbindung aus frischen Zitrusfrüchten und winterlichen Gewürzen. Jedes Glas bringt ein wenig Wärme in die kalten Monate und sorgt für ein besonderes Frühstückserlebnis.

Die Aromen des Winters

Die Winter Marmelade vereint die erfrischenden Geschmäcker von Zitrusfrüchten mit der Süße von Äpfeln und der Wärme von Gewürzen. Diese Kombination schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das perfekt zu den kalten Wintermonaten passt. Zitrusfrüchte liefern nicht nur einen spritzigen Geschmack, sondern auch eine Fülle an Vitaminen, die Ihr Immunsystem stärken können. Der Duft von Zimt und Ingwer erinnert an gemütliche Abende am Kamin und bringt eine wohlige Wärme in Ihr Zuhause.

Diese Marmelade ist mehr als nur ein Frühstücksaufstrich; sie ist ein kleiner Urlaub auf dem Teller. Stellen Sie sich vor, wie der süß-säuerliche Geschmack auf frisch gebackenem Brot zerfließt oder einen Löffel in Ihren Joghurt bringt. Auch als Füllung für Gebäck oder in Desserts findet die Marmelade ihre Anwendung und wertet jedes Gericht auf. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der winterlichen Küche.

Ein einfaches Rezept für alle

Die Zubereitung dieser Winter Marmelade ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Diese Rezeptur ist ideal für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs gleichermaßen. Mit minimalem Aufwand können Sie eine geschmackvolle Marmelade erschaffen, die sowohl die Familie erfreut als auch bei Gästen Eindruck macht. Im Handumdrehen kreieren Sie etwas Einzigartiges, das Sie stolz selbst zubereitet haben.

Darüber hinaus können Sie die Marmelade individuell anpassen, indem Sie zum Beispiel neue Gewürze oder Obstsorten hinzufügen. Kombinieren Sie verschiedene Zitrusfrüchte oder experimentieren Sie mit anderen ätherischen Ölen, um Ihren ganz persönlichen Wintergeschmack zu entwickeln. Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur anpassbar, sondern auch zu einer spannenden Herausforderung für kreative Köche.

Zutaten

Zutaten für die Winter Marmelade

2 Orangen
1 Zitrone
1 Apfel
200 g Zucker
1 TL Zimt
1 TL Ingwer, gerieben
1/2 TL Nelken, gemahlen
1/2 TL Piment

Diese Zutaten ergeben eine herrliche Mischung aus Süße und Wärme.

Zubereitung

Früchte vorbereiten

Die Orangen und die Zitrone gründlich waschen, schälen und den Saft auspressen. Den Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Kochen

In einem Topf alle vorbereiteten Früchte, den Zucker und die Gewürze vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung andickt.

Abfüllen

Die Marmelade heiß in sterilisierten Gläsern abfüllen und sofort verschließen. Kühl und dunkel lagern.

Genießen Sie Ihre frisch zubereitete Winter Marmelade zu vielen Anlässen!

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Haltbarkeit Ihrer Winter Marmelade zu maximieren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Stellen Sie sicher, dass die Gläser vor dem Abfüllen sterilisieren, um unerwünschte Bakterien zu vermeiden. Nach dem Abfüllen sollte die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. Unter optimalen Bedingungen bleibt die Marmelade mehrere Monate haltbar, sodass Sie den Geschmack des Winters noch lange genießen können.

Selbstverständlich können Sie die Marmelade auch verschenken oder in Geschenkkörben verwenden. Ein homemade Geschenk aus der Küche zaubert immer ein Lächeln auf das Gesicht der Empfänger. Dekorieren Sie einfach die Gläser mit hübschen Bändern oder Etiketten, um den persönlichen Touch zu verleihen.

Gesunde Vorteile

Die Verwendung von frischen Zitrusfrüchten und Äpfeln in dieser Marmelade bringt nicht nur Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Die enthaltenen Vitamine, insbesondere Vitamin C aus den Zitrusfrüchten, stärken das Immunsystem und können zur Vorbeugung von Erkältungen beitragen. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die die Verdauung unterstützen und den Cholesterinspiegel regulieren können.

Zudem sind die in der Marmelade enthaltenen Gewürze wie Zimt und Ingwer bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie fördern die Durchblutung und können wohltuend für die Atemwege sein, besonders in der kalten Jahreszeit. So schmeckt Ihre Marmelade nicht nur köstlich, sondern tut auch etwas Gutes für Ihren Körper.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält sich die Marmelade?

Ungeöffnet hält sich die Marmelade bis zu einem Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen.