Saftige Bananen Brownies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schokolade und reifen Bananen mit diesen saftigen Bananen Brownies. Dieses einfache Rezept ist ideal, um überreife Bananen zu verwerten und wird garantiert zur Lieblingssüßigkeit in Ihrem Haushalt. Die fudgy Konsistenz und das herrliche Schokoladenaroma sorgen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für einen nachmittäglichen Snack oder als Dessert nach dem Essen – diese Brownies sind schnell zubereitet und kommen ganz ohne komplizierte Zutaten aus.
Dieses Rezept für Bananen Brownies wirklich ein Familienliebling. Die Kombination aus Schokolade und Banane macht sie besonders saftig und aromatisch. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Die perfekte Kombination
Die Kombination aus Schokolade und Bananen ist einfach unschlagbar. Während Schokolade für einen intensiven, süßen Geschmack sorgt, bringt die Banane eine natürliche Süße und Feuchtigkeit in die Brownies. Diese harmonische Verbindung führt zu einer köstlichen Fudgigkeit, die Sie sofort in ihren Bann ziehen wird. Die Aromen ergänzen sich perfekt und lassen die Brownies unwiderstehlich erscheinen – sowohl für Schokoladenliebhaber als auch für Bananenfreunde.
Darüber hinaus sind diese Bananen Brownies nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie sie in eine köstliche Süßspeise verwandeln, die die gesamte Familie erfreut. Dies macht das Rezept nicht nur geschmacklich, sondern auch umweltbewusst und nachhaltig.
Die Zubereitung dieser Brownies ist ein Kinderspiel. Selbst Anfänger in der Küche können sie ohne Probleme nachbacken. Mit einfach zu beschaffenden Zutaten und einer unkomplizierten Anleitung sind Sie im Handumdrehen mit dem Backen fertig und können die leckeren Brownies genießen.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese saftigen Bananen Brownies sind das ideale Dessert für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie eine Geburtstagsparty planen, einen Nachmittagskaffee veranstalten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben – diese Brownies passen immer. Sie sind genau das richtige Maß an Süße und Schokolade und werden mit Sicherheit ein Hit bei Ihren Gästen sein.
Zusätzlich sind diese Brownies sehr vielseitig. Sie können sie nach Belieben mit Nüssen, Trockenfrüchten oder weiteren Schokoladenstückchen aufpeppen. Wenn Sie bei besonderen Anlässen etwas Besonderes kreieren möchten, können Sie die Brownies auch mit einer leckeren Schokoladenglasur oder Puderzucker dekorieren. Dies verleiht dem klassischen Rezept eine elegante Note.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Brownies gut transportiert werden können. Ob für ein Picknick im Park oder einen Bürosnack – sie bleiben auch nach ein paar Stunden frisch und lecker. So können Sie Ihre Leckerei überallhin mitnehmen und Ihre Freunde und Familie damit begeistern.
Zutaten
Für die Bananen Brownies
- 3 überreife Bananen
- 100 g Butter, geschmolzen
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass die Bananen wirklich reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Vorbereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Teig herstellen
Die überreifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken. Geschmolzene Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und ca. 25 Minuten backen, bis die Brownies fest und durchgebacken sind. Mit einem Zahnstocher testen.
Die Brownies aus der Form nehmen und nach Wunsch noch warm servieren oder auskühlen lassen.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Bananen Brownies zu erhalten, empfiehlt es sich, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie weich und saftig, auch wenn sie ein paar Tage alt sind. Bei kühleren Temperaturen können Sie die Brownies sogar im Kühlschrank lagern, was ihre Haltbarkeit verlängert. Lassen Sie sie vor dem Servieren einfach auf Zimmertemperatur kommen.
Die Brownies können auch eingefroren werden, was eine großartige Option ist, wenn Sie mehr Portionen zubereiten möchten. Schneiden Sie die abgekühlten Brownies einfach in Stücke und legen Sie diese in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit eine süße Versuchung zur Hand, die Sie schnell aufbacken oder auftauen können.
Tipps für das perfekte Ergebnis
Um sicherzustellen, dass Ihre Bananen Brownies die perfekte Konsistenz erreichen, ist der Reifegrad der Bananen entscheidend. Verwenden Sie wirklich überreife Bananen, die bereits braune Flecken haben, denn diese sind am aromatischsten und bieten die beste Süße. Je reifer, desto besser – für das beste Ergebnis sollten Sie möglichst frische Bananen verwenden, die längere Zeit gereift sind.
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu mischen. Sobald die trockenen Zutaten mit den feuchten vermischt sind, ziehen Sie den Mixer oder Schneebesen zurück. Das verhindert, dass die Brownies zäh werden. Ein kurzer Mix reicht aus, um die Zutaten gerade so zu verbinden. So bleibt die fudgy Konsistenz garantiert erhalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies glutenfrei machen?
Ja, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
→ Wie lange sind die Brownies haltbar?
Ungefähr 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter.
Saftige Bananen Brownies
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schokolade und reifen Bananen mit diesen saftigen Bananen Brownies. Dieses einfache Rezept ist ideal, um überreife Bananen zu verwerten und wird garantiert zur Lieblingssüßigkeit in Ihrem Haushalt. Die fudgy Konsistenz und das herrliche Schokoladenaroma sorgen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für einen nachmittäglichen Snack oder als Dessert nach dem Essen – diese Brownies sind schnell zubereitet und kommen ganz ohne komplizierte Zutaten aus.
Erstellt von: Sabrina Köhler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Brownies
Was Sie brauchen
Für die Bananen Brownies
- 3 überreife Bananen
- 100 g Butter, geschmolzen
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Die überreifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken. Geschmolzene Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und ca. 25 Minuten backen, bis die Brownies fest und durchgebacken sind. Mit einem Zahnstocher testen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 10 g
- Eiweiß: 3 g