Nussschnitten mit Kaffee-Creme

Name: Nussschnitten mit Kaffee-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12.0
Ingredients: 200 g Walnüsse, gemahlen; 100 g Mehl; 150 g Zucker; 3 Eier; 100 g Butter, geschmolzen; 200 ml Sahne; 2 EL Kaffeepulver; 100 g Puderzucker; 200 g Frischkäse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Kombination aus knusprigen Nussschnitten und zarter Kaffee-Creme, inspiriert von Omas liebsten Rezepten. Diese harmonische Süßspeise verführt mit ihrem feinen Nussgeschmack und der samtigen Kaffeekremschicht. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung zu besonderen Anlässen, sind diese Nussschnitten ein wahrer Genuss für Naschkatzen und alle, die das Besondere schätzen. Ein einfaches, aber elegantes Rezept, das zum Verweilen einlädt und die Herzen Ihrer Lieben erwärmen wird.

Erstellt von

Sabrina Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T02:02:30.596Z

Die Nussschnitten mit Kaffee-Creme bringen nostalgische Erinnerungen an die Kindheit zurück, wenn die ganze Familie versammelt war, um zu genießen und zu feiern.

Die perfekte Harmonie von Nüssen und Kaffee

Nussschnitten mit Kaffee-Creme sind eine wunderbare Kombination aus herzhaften Walnüssen und der feinen Note von Kaffee. Die Verwendung von frisch gemahlenen Walnüssen verleiht dem Teig eine reichhaltige Textur und einen intensiven Geschmack, der durch die zarte Kaffee-Creme perfekt ergänzt wird. Diese süße Köstlichkeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Die Balance zwischen der nussigen Note und der cremigen Kaffeeschicht macht diese Nussschnitten zu einem idealen Begleiter für gesellige Nachmittage. Ob bei einem Kaffeekränzchen mit Freunden oder bei einem besonderen Anlass, diese Leckerei sorgt für Begeisterung und positive Stimmung. Mit ihrem charmanten Aussehen und dem köstlichen Geschmack sind sie die perfekten Gäste beim nächsten Treffen.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Rezept ist nicht nur für erfahrene Bäcker geeignet. Auch Anfänger werden mit dieser einfachen Anleitung schnell zu einem Ergebnis kommen, das begeistert. Die Nussschnitten lassen sich wunderbar vorbereiten und können leicht transportiert werden, sodass sie sich ideal für Partys und Feiern eignen. Außerdem sind sie vielseitig; Sie können die Kaffee-Creme auch durch andere Aromen wie Schokolade oder Vanille ersetzen.

Die Nussschnitten erfreuen sich nicht nur großer Beliebtheit bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern. Ihre süße, nussige Basis und die Schicht aus Kaffee-Creme verwandeln diese Süßspeise in ein kleines Geschmackserlebnis, das sowohl groß als auch klein gefällt. Lassen Sie die Kinder beim Dekorieren mitbestimmen – das weckt kreative Küchenchefs.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Walnüsse frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können die Nüsse vorher leicht rösten, um ihr Aroma zu verstärken. Das macht einen großen Unterschied in der Gesamterfahrung des Rezepts. Verwenden Sie ein hochwertiges Kaffeepulver, um die Aromen der Kaffee-Creme zu intensivieren und einen vollmundigen Geschmack zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Sahne nicht zu stark zu schlagen; eine leichte, cremige Konsistenz sorgt für ein zartes und luftiges Gefühl im Mund. Zudem empfiehlt es sich, die Nussschnitten nach dem Bestreichen der Creme etwas kühl zu stellen, damit die Creme fest werden kann und sich optimal mit dem Teig verbindet. So wird jede Portion zu einem Genuss-Moment.

Zutaten

Für die Nussschnitten benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Teig:

200 g Walnüsse, gemahlen
100 g Mehl
150 g Zucker
3 Eier
100 g Butter, geschmolzen

Für die Kaffee-Creme:

200 ml Sahne
2 EL Kaffeepulver
100 g Puderzucker
200 g Frischkäse

Diese Zutaten sorgen für einen perfekten Genuss der Nussschnitten mit Kaffee-Creme.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Teig vorbereiten

Vermengen Sie die gemahlenen Walnüsse, das Mehl, den Zucker und die Eier in einer Schüssel. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles gut zu einem glatten Teig.

Backen

Den Teig gleichmäßig auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.

Kaffee-Creme zubereiten

Die Sahne steif schlagen. Kaffeepulver und Puderzucker unter den Frischkäse rühren und anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Fertigstellen

Die abgekühlten Nussschnitten mit der Kaffee-Creme bestreichen und nach Belieben portionsweise schneiden.

Genießen Sie Ihre Nussschnitten mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Variationen der Nussschnitten

Für eine besondere Note können Sie die Nussschnitten mit einer Schokoladenschicht überziehen oder sie mit gerösteten Kaffeebohnen dekorieren. Auch eine Kombination aus verschiedenen Nusssorten – wie Mandeln oder Haselnüsse – kann aufregende Geschmackserlebnisse bieten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante dieser köstlichen Süßspeise.

Das Rezept lässt auch Spielraum für kreative Ergänzungen. Stellen Sie sich vor, Sie bringen ein paar tropische Aromen ins Spiel: Ein Hauch von Kokosnuss oder Ananas könnte die Nussschnitten auf ein neues Level heben. Stellen Sie sich vor, wie sehr Ihre Gäste beeindruckt sein werden, wenn Sie ihnen diese ungewöhnliche Variante anbieten!

Wieviel Zeit benötige ich?

Die Zubereitung der Nussschnitten ist unkompliziert und schnell. In nur etwa 15 Minuten können Sie den Teig für die Nussschnitten vorbereiten. Die Backzeit beträgt ca. 25-30 Minuten, sodass Sie insgesamt mit ungefähr einer Stunde für die vollständige Zubereitung rechnen können. Das Abkühlen des Teigs gestaltet sich ebenfalls schnell, vor allem wenn Sie ihn in dünnere Schichten backen.

Zusätzlich können Sie die Kaffee-Creme während der Backzeit zubereiten, sodass Sie maximal Zeit sparen. Wenn Sie das gesamte Rezept schneller umsetzen möchten, können Sie die Nussschnitten auch einen Tag im Voraus zubereiten. So haben Sie mehr Zeit für andere Vorbereitungen und können die Köstlichkeiten frisch servieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Nussschnitten mit Kaffee-Creme können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und die Creme behält ihre schöne Konsistenz. In der Regel sind sie im Kühlschrank bis zu fünf Tage haltbar – ein echter Vorteil für alle, die gerne im Voraus planen und vorbereiten.

Zum Einfrieren sind die Nussschnitten ebenfalls geeignet. Wickeln Sie die geschnittenen Stücke in Frischhaltefolie und bewahren Sie sie anschließend in einem Gefrierbeutel auf. So können Sie die Süßspeisen bis zu drei Monate lagern und bei Bedarf auftauen. Auch hier bleibt der fantastische Geschmack erhalten, sodass Sie immer eine köstliche Überraschung für Besuch oder den persönlichen Genuss parat haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nussschnitten auch mit anderen Nüssen machen?

Ja, Sie können die Walnüsse durch Haselnüsse oder Mandeln ersetzen.

→ Wie lange sind die Nussschnitten haltbar?

Sie sind bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.