Lemon Brownie Bars
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars den perfekten Mix aus fruchtiger Frische und schokoladiger Süße. Die saftigen Bars zeichnen sich durch eine zarte Zitrusnote aus, die ideal zu den reichhaltigen, schokoladigen Brownies passt. Perfekt für Kaffeepausen, besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack – diese Leckerei wird Ihre Freunde und Familie begeistern! Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie erfrischende Zitrusgeschmäcker in Ihre Küche.
Schokoladige Genussmomente
Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Butter ergibt eine herrlich cremige Basis, die sich ideal mit der frischen Zitronenschicht verbindet. Die tiefen, schokoladigen Aromen der Brownies sorgen für einen unverwechselbaren Genuss, der in jedem Bissen spürbar ist. Jeder, der Schokolade liebt, wird von diesen kleinen Leckerbissen begeistert sein und nach mehr verlangen.
Zudem ist die Zubereitung dieser Brownies einfacher als man denkt. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Prozess können Sie eine Köstlichkeit kreieren, die das Herz jedes Schokoladenliebhabers höherschlagen lässt. Perfekt für Backeinsteiger sowie für erfahrene Hobbybäcker!
Erfrischende Zitronennote
Die Zitronenschicht bringt mit ihrem frischen Geschmack einen ganz besonderen Kick in Ihr Dessert. Der Saft und die abgeriebene Schale der Zitronen verleihen den Bars eine spritzige Leichtigkeit, die die süße Schokolade perfekt ausbalanciert. Dies macht die Lemon Brownie Bars zu einer idealen Wahl für Sommerfeiern oder als frischer Snack zu jeder Tageszeit.
Diese Zitronenkomponente ist nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ansprechend. Die strahlend gelbe Farbe der Zitronenschicht sorgt dafür, dass Ihre Brownie Bars nicht nur gut schmecken, sondern auch ein wahrer Augenschmaus sind. Ob auf einem Festtagstisch oder bei einer Kaffeetafel, sie ziehen alle Blicke auf sich.
Vielseitige Gelegenheitsspieler
Die Lemon Brownie Bars eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit. Ob Geburtstagsfeier, Familienfest oder einfach als süßer Snack für Zwischendurch – diese Bars sind immer ein hit. Ihre Kombination aus Schokolade und Zitrone macht sie zu einer einzigartigen Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Darüber hinaus können Sie diese Bars ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um eine weitere geschmackliche Dimension zu erreichen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und erlauben Ihnen, kreativ zu werden und neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
Zutaten für Lemon Brownie Bars
Für die Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronenschicht
- 200 g Puderzucker
- 2 Eier
- Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen
- 25 g Mehl
Alle Zutaten gut vermengen und entsprechend den Anweisungen verwenden.
Schritte zur Zubereitung der Lemon Brownie Bars
Brownies vorbereiten
Zartbitterschokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen. Zucker hinzugeben und gut umrühren. Eier nacheinander unterrühren und schließlich Mehl und Salz hinzufügen.
Zitronenschicht zubereiten
Puderzucker, Eier, Zitronensaft und -schale sowie Mehl in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Backen
Die Brownieteigmasse in eine gefettete Backform geben, die Zitronenschicht gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Die richtige Aufbewahrung
Um die frisch gebackenen Lemon Brownie Bars optimal aufzubewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleiben sie saftig und weich. Sie können die Bars auch portionsweise einfrieren, sodass Sie immer einen köstlichen Snack zur Hand haben, wann immer die Gelüste kommen.
Achten Sie darauf, die Bars vor dem Einfrieren vollständig abkühlen zu lassen. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter, um Frostschäden zu vermeiden. So können Sie die Bars bis zu drei Monate lang genießen!
Serviervorschläge
Diese Lemon Brownie Bars schmecken am besten, wenn sie leicht gekühlt serviert werden. Eine Portion Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis macht das Dessert perfekt und bietet einen wunderbaren Kontrast zur Zitrusnote. Sie können auch etwas Puderzucker über die Bars streuen, um eine dekorative Note hinzuzufügen.
Zusätzlich eignen sich frische Früchte als Garnitur. Eine Handvoll Himbeeren oder Erdbeeren auf dem Teller bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen weiteren fruchtigen Geschmack, der die Zitrone wunderbar ergänzt. Ihre Gäste werden von diesen Kombinationen begeistert sein!
Zubereitungstipps
Achten Sie darauf, die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad sanft zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühren Sie die Mischung gründlich, bis sie glatt ist, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass Ihr Brownieteig besonders cremig wird und die Bars die perfekte Textur erhalten.
Vergewissern Sie sich auch, dass Sie die Eier für die Zitronenschicht gut verquirlen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Ein guter Tipp: Verwenden Sie frische, saftige Zitronen für maximalen Geschmack und Aroma. So werden Ihre Lemon Brownie Bars zu einem unvergesslichen Genuss!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies auch mit weißer Schokolade machen?
Ja, das geht ebenfalls gut! Achten Sie darauf, die Zuckermenge entsprechend anzupassen.
→ Wie lange sind die Bars haltbar?
Ungeschnitten im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Lemon Brownie Bars
Erleben Sie mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars den perfekten Mix aus fruchtiger Frische und schokoladiger Süße. Die saftigen Bars zeichnen sich durch eine zarte Zitrusnote aus, die ideal zu den reichhaltigen, schokoladigen Brownies passt. Perfekt für Kaffeepausen, besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack – diese Leckerei wird Ihre Freunde und Familie begeistern! Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie erfrischende Zitrusgeschmäcker in Ihre Küche.
Erstellt von: Sabrina Köhler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12-16 Stück
Was Sie brauchen
Für die Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronenschicht
- 200 g Puderzucker
- 2 Eier
- Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen
- 25 g Mehl
Anweisungen
Zartbitterschokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen. Zucker hinzugeben und gut umrühren. Eier nacheinander unterrühren und schließlich Mehl und Salz hinzufügen.
Puderzucker, Eier, Zitronensaft und -schale sowie Mehl in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Brownieteigmasse in eine gefettete Backform geben, die Zitronenschicht gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 pro Stück
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g